À propos de nous

Des produits laitiers de qualité depuis 1891

Notre Histoire

Ets Freddy Baines est une société belge basée à Anvers. La société est membre de la Chambre de commerce et d’industrie d’Anvers depuis 1891.

Flanders Milk est notre marque depuis le début des années 70 et nous sommes fiers de fournir notre vaste gamme de produits laitiers de qualité à tous les continents.

Depuis près de 85 ans, la société se spécialise dans les poudres de lait, fromages, beurres, MGLA et différents types de mélanges et de spécialités: qu’ils soient produits dans l’UE ou à l’extérieur, destinés à l’UE ou à l’extérieur.

Il n’y a qu’une seule façon de raconter notre histoire:


service, sécurité, sens et système

Le service à nos clients est notre priorité

En faisant tout ce qui est possible pour rencontrer les attentes de nos clients et leur apporter entière satisfaction.

En les conseillant aussi honnêtement et impartialement possible sur le marché et ses produits laitiers. Lorsque la mondialisation rencontre la volatilité, un bon conseil est une exigence primordiale pour tout intervenant du marché.

En permettant de tenir les fournisseurs fidèles au courant de l’évolution du marché. Nous croyons au win-win dans les relations commerciales.

La sécurité pour nos clients est notre priorité

Nous croyons que seul le bon traitement des commandes de nos clients peut offrir à nos clients ainsi qu’à nous même une sécurité de travail. Nous tentons toujours d’être aussi ouverts et transparents que possible avec tous nos clients; au sujet du produit, de son prix ou de la situation du marché.

Nous attendons en contrepartie la même honnêteté et ouverture de la part de nos clients.

La compréhension des besoins de nos clients est notre priorité

Avec des sources multiples de produits, des canaux d’information et des plateformes avec des prix, nos clients comptent sur nous pour des propositions et des réponses raisonnables

Que le produit soit d’Argentine ou de Nouvelle-Zélande, du Canada ou d’Ukraine,

Que ce soit en Algérie ou en Thaïlande, en Finlande ou au Japon,

notre équipe de traders, de commerciaux, de suivi logistique et de finances est là pour vous aider

Le système pour tous est notre priorité

La complexité du monde d’aujourd’hui ne peut être comprise qu’en mettant en place des systèmes pour donner un sens au chaos.

Ets Freddy Baines investit chaque année dans des systèmes pour mieux contrôler cette complexité. Ils ne sont pas seulement axés sur l’informatique et le commerce.

Nous essayons de construire un système synergétique avec nos clients et fournisseurs, ce qui exige non seulement que les choses, mais aussi les personnes deviennent interdépendantes.

Ce faisant, nous pouvons mieux servir nos clients, nos fournisseurs, nos fournisseurs de services et notre personnel loyal.

Le système signifie regarder vers l’avenir et planifier autant d’éventualités que possible.


Nous sommes une entreprise certifiée ISO 22000: 2005.
Freddy Baines – Certification ISO pour les produits laitiers


Votre Partenaire pour les Produits Laitiers du Lait, du Beurre et du Fromage

Nous sommes spécialistes en:

Lait en poudre:
Système «spray» et «roller», regular et instantané,
avec différentes teneurs en matière grasse.

Beurre et MGLA:
Differents types de beurre et de matière grasse de lait anhydre.

Fromages:
Cheddar, Mozzarella, Gouda, Edam et Emmental.

Mélanges et spécialités:
Nous pouvons offrir un large éventail de mélanges. Lait en poudre, beurre ou graisse de lait, mélangés à d’autres ingrédients alimentaires, tels que sucre, cacao, sel, graisse végétales, etc.

 

Contactez nous ! 
N’hésitez pas à nous joindre. Nous pouvons vous offrir un service sur mesure et serions heureux de pouvoir vous aider.

Lait en poudre

Notre gamme de poudres de lait

Sacs de Flanders Milk et Vita Quick de 25 kilosLes poudres de lait sont dans notre sang depuis au moins 75 années et nous avons une équipe fantastique, désireuse de vous aider. Nous sommes fiers d’une connaissance approfondie de l’industrie du lait en poudre et de ses dérivés.

Ets. Freddy Baines vous offre des solutions flexibles en vous proposant une large gamme de poudres de lait, de lactose, de produits à base de lactosérum, etc. dans une variété de compositions, d’origines et d’emballages selon vos besoins.

 


POUDRES LAITIÈRES ET DÉRIVÉS

Poudre de lait entier (FCMP)
   Regular / Instantané / 26% de matière grasse / 28% de matière grasse / vitaminé
Lait en poudre écrémé (SMP)
   Low heat / Medium heat / High heat
Poudre de lait réengraissée (FFMP)
   Regular / Instantané / Mélanges / Spray / Mélangé à sec
Poudre de lait au beurre (BMP)
Poudres de lactosérum
   Poudre de lactosérum doux (SWP)
   Poudre de lactosérum déminéralisé
Perméat
Lactose
   Lactose – 100 mesh, qualité comestible
   Lactose – 200 mesh, qualité comestible
   Lactose – coarse, qualité comestible
Mélanges

PROTEINES LAITIÈRES

Concentré de protéines de lait (MPC)
   MPC (50-90)
Protéines de lactosérum
   Concentré de protéines de lactosérum (50 – 80%)
   Isolat de protéines de lactosérum
Caséine
   Caséine acide
   Caséine présure

Lait en poudre


Contactez nous ! 
N’hésitez pas à nous joindre. Nous pouvons vous offrir un service sur mesure et serions heureux de pouvoir vous aider.

Beurre et MGLA

Beurre et MGLA

Boîtes de beurreEts. Freddy Baines vous propose des solutions flexibles en livrant du beurre et de la MGLA dans une variété de compositions, d’origines et d’emballages selon vos besoins.

Le beurre se compose de graisse butyrique, d’eau et de proteins de lait. Le beurre est une émulsion eau-dans-huile résultant d’une inversion de la crème, et une émulsion huile-dans-eau; les protéines du lait sont l’émulsifiant.

Le beurre reste solide lorsqu’il est réfrigéré, mais ramollit jusqu’à consistance tartinable à température ambiante et fond jusqu’à une consistance liquide mince à 32-35 ° C (90-95 ° F). Le beurre a généralement une couleur jaune pâle, mais varie du jaune profond au presque blanc. Sa couleur non modifiée dépend de l’alimentation de la vache.

La MGLA et l’huile de beurre sont des produits constitués de matières grasses laitières plus ou moins pures. Bien qu’ils soient des produits industriels modernes, ils ont d’anciennes racines traditionnelles dans certaines cultures. Le ghee, un produit à base de matière grasse du lait avec plus de protéines et une saveur plus prononcée que la MGLA, est connu en Inde et dans les pays arabes depuis des siècles.

Beurre et MGLA

 


BEURRE

Beurre de crème douce, non salé
Beurre de crème douce, salé
Beurre lactique, non salé
Beurre lactique, salé
Emballage: 25 kg – 10 kg – 5 kg – emballage de vente au détail (250g, 10g, …)

MGLA

MGLA standard
Ghee
Emballage: fûts de 200/210 kg – cartons de 25 kg

 

Contactez nous ! 
N’hésitez pas à nous joindre. Nous pouvons vous offrir un service sur mesure et serions heureux de pouvoir vous aider.

Fromages

Des solutions flexibles dans le fromage industriel

Fromage IQF Festino

Avec notre présence sur le marché, combinée de notre connaissance et notre expertise Ets. Freddy Baines, nous sommes en mesure de fournir une offre cohérente et des solutions flexibles en livrant des fromages dans une variété de goûts, d’origines et d’emballage selon les exigences de nos clients fromagers industriels. En outre, nous proposons une gamme de fromages et de poissons surgelés individuels.

En outre, nous proposons une gamme de fromages et de poissons surgelés individuels IQF. 


IQF websiteCliquez Ici si vous êtes intéressé par les fromages IQF
Ce site vous montrera le large éventail de fromages IQF que nous pouvons offrir, ainsi qu’une gamme, nouvelle, de poissons IQF.

Fromage et processus de fromage


Notre gamme de produits

 
Mozzarella – 10 kg
Pains de Mozzarella emballés individuellement 2.3kg – 2.5kg
Mozzarella partiellement ou totalement végétale pour la pizza
Fromages italiens
Cheddar – blanc – 20kg
Cheddar – Rouge – 20 kg
Blocs de cheddar – 2,5 kg / 5kg / 10kg
Blocs de l’Emmental
Roues d’Emmental
Gouda blocs 15kg
Fromages râpés
Fromages analogues

 

Contactez nous ! 
N’hésitez pas à nous joindre. Nous pouvons vous offrir un service sur mesure et serions heureux de pouvoir vous aider.


Mélanges et spécialités

Des mélanges sur mesure et des adaptations de lait en poudre hi-tec!

Mélanges et Spécialités - Laits en poudre de qualité ADPI avec sucrePendant près de 50 ans nous nous occupons de faire fabriquer les mélanges sur mesure que nos clients nous demandent.

Mélanges et Spécialités


Mélanges et Spécialités

 
Mélanges de…
Laits en poudre de qualité ADPI avec
d’autres ingrédients alimentaires : sucre, poudre de cacao, etc.
  Graisse de lait et autres ingrédients alimentaires : sucre, sel, m.g. végétale
 


Spéciaux à l’exportation

Laits en poudre de haute technologie :
Diminution du taux de protéines ou de lactose
Séchés à sec avec d’autres ingrédients laitiers
Séchés à sec avec des m.g. végétales s
MGLA de haute technologie (qualité FIL 2-1):
Addition de sucre, pour l’industrie de la crème glacée
Avec cacao pour l’industrie du chocolat
M.G. du lait remplacée par m.g. végétale pour la confiserie et la boulangerie
Avec citrate de soude pour la fabrication de fromage fondu etc.

 

Contactez nous ! 
N’hésitez pas à nous joindre. Nous pouvons vous offrir un service sur mesure et serions heureux de pouvoir vous aider.